Les 15, 16, 17 mai dernier, l’hôtel Fouquet’s Paris était partenaire et exposant du Salon 1.618 qui proposait une sensibilisation au développement durable par le désir, dont le luxe est partie intégrante.
Pourquoi et comment l’un des sept Palace parisien de réputation mondiale s’intéresse au développement durable ?
En avril 2007, le Fouquet's est certifié ISO 9001. L’objectif de l’année 2009 étant la triple certification, il intègre actuellement les exigences des normes ISO 14001 et SA 8000 à son système de management.
Visible au monde entier, l’établissement se doit d’être exemplaire et la démarche développement durable est une composante incontournable de cette exigence. Pour la direction, le développement durable est le plus sûr moyen d’améliorer la promesse que fait le Palace à ses clients d’un service hors du commun.
Même si les objectifs de la démarche visent à maintenir un haut niveau de prestige et d’exemplarité, les retombées économiques déjà enregistrées par le programme management environnemental ne sont pas négligeables. Sur ce point, l’équipe intervient actuellement dans les trois domaines les plus touchés par l’activité hôtelière : le traitement des déchets, les énergies et l’eau.
Entre autres, depuis novembre 2007, l’Hôtel Fouquet’s a réduit :
• de 19 K€ sa facture de consommables ;
• et de 30 K€ sa consommation d’énergie, ce qui correspond à une diminution de 4 % de la facture énergétique, avec une activité en augmentation de 27 % !
L’hôtel Fouquet’s-Barrière agit pour un « Un luxe raisonnable, Un Luxe Respectable® » et a choisi le Salon 1.618, pour mettre en valeur ce positionnement de prestige.
Pour ses dirigeants, il n’y a aucun doute possible sur cette question : le luxe et le développement durable sont compatibles.
Premier rendez-vous du luxe soutenable, le Salon 1.618 proposait projections de films d’artistes, performances et salon d’exposants de produits de luxe dans le très beau Palais de Tokyo.
Under le Louvre, salon-festival autour de la mode prend prochainement la suite de ce nouveau type de salon. Il s'attachera à présenter tous les secteurs de la création en intégrant le développement durable comme un incontournable de la stratégie des marques. Ce salon se déroulera du 26 au 28 juin dans différents lieux parisiens.
Entre autres événements et performances, le radio talk du samedi sera orchestré par la co-directrice d’Altadev, Dominique Royet. Plus d'informations
En savoir + :
